8ª edizione del premio dedicato ai migliori nuovi ristoranti d'Italia
2026
Kallmunz
Merano, Bolzano
Le votazioni sono chiuse.
Nominato dallo chef
Stephan Zippl
Un luogo appena trovato, un ambito molto bello. Propone piatti innovativi in combinazione con materia prima regionale, stagionale e con uno sguardo sul Mediterraneo. La cucina è curata e pulita: sono molto bravi.