TheFork Restaurants Awards
8ª edizione del premio dedicato ai migliori nuovi ristoranti d'Italia
2026

Kallmunz

Merano, Bolzano

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Nominato dallo chef

Stephan Zippl

Un luogo appena trovato, un ambito molto bello. Propone piatti innovativi in combinazione con materia prima regionale, stagionale e con uno sguardo sul Mediterraneo. La cucina è curata e pulita: sono molto bravi.

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