8ª edizione del premio dedicato ai migliori nuovi ristoranti d'Italia
2026
La Farm
Monopoli, Bari
Le votazioni sono chiuse.
Nominato dallo chef
Solaika Marrocco
Un ristorante nato in una location già esistente con una proposta, però completamente inedita: una cucina strettamente legata al territorio che la ospita e quindi, intima all’origine dei prodotti, eppure modellata da un approccio al gusto più contemporaneo