È un bellissimo progetto, legato alla meravigliosa galleria d’arte Volumnia di Enrica De Micheli, in una grande chiesa sconsacrata di fine Cinquecento. Lo chef Mauro Brina è un giovane in gamba, propone una cucina solida, godibile, senza fronzoli.
Chef Mauro Brina giovane chef originario di Brescia con belle esperienze in locali piacentini. Questa nuova apertura è firmata da lui con le sue forze. Locale contemporaneo all'interno dell Ex Chiesa di Sant Agostino adibita a museo di arte contemporanea. La sua cucina sposa i prodotti piacentini con una visione giovane, tecnica moderna e uno sprint felice. Carta dei vini in crescita staff giovanissimo e motivato. Una bella gustosa e frizzante novità.
