Origini pugliesi, classe 1981, Giovanni Naviglia ha costruito in poco tempo una trattoria moderna molto pulita ed essenziale, coiugando bene tecnica e materie prime del circondario e oltre.
Spirito Osteria rappresenta il luogo ideale dove far crescere la voglia di frequentare ristoranti. Piatti curati e centrati, si sente la passione e la voglia di fare bene Un luogo che diventerà punto di riferimento.
