Spirito Osteria

Torino

Le votazioni sono chiuse.

Nominato dallo chef

Michelangelo Mammoliti

Origini pugliesi, classe 1981, Giovanni Naviglia ha costruito in poco tempo una trattoria moderna molto pulita ed essenziale, coiugando bene tecnica e materie prime del circondario e oltre.

Leggi la biografia dello chef su Identità Golose

Nominato dallo chef

Giancarlo Morelli

Loro mi piacciono molto perché sono bravi e poi veri, autentici. Sono convinto che tracceranno nuove vie legate al loro pensiero gastronomico.

Leggi la biografia dello chef su Identità Golose

Nominato dallo chef

Davide Palluda

Spirito Osteria rappresenta il luogo ideale dove far crescere la voglia di frequentare ristoranti. Piatti curati e centrati, si sente la passione e la voglia di fare bene Un luogo che diventerà punto di riferimento.

Leggi la biografia dello chef su Identità Golose